Un chocolate caliente y una canción...

Hot chocolate and a song (scroll down for recipe in English)

Chocolate caliente y una canción? Tal vez debiera llamar esta entrada: Crónicas de un error.

Tal vez se les pasó por la cabeza la pregunta: Qué estará haciendo Verónica? Bueno, les cuento que estuve haciendo experimentos. Sí, para mí, mi cocina es como un laboratorio; rara vez sigo una receta al pie de la letra, a mí lo que me gusta de la cocina es crear cosas nuevas. Poner un poquito más de esto o quitar aquello. La mayoría de las veces no resultan nada mal mis experimentos ( para suerte de mis conejillos de indias: mi familia :D ), pero algunas veces las cosas no salen bien. Y eso fue lo que me pasó hace unos días cuando intenté seguir una receta de leche condensada que encontré en la web.

Soy fanática de hacer todo casero y me topé con esa receta... no podía dejarla pasar... Sí, es una adicción.

Pero bueno, la cosa es que la hice, y no me gustó como quedó, así que la hice de nuevo haciendole algunos cambios y ahí si me quedé conforme. Pero... luego tenía mucha leche condensada. Así que decidí hacer unos Brigadeiros para comer leyendo algún libro de Agatha Christie. 

Es que para mí, los libros de Agatha Christie y los Brigadeiros combinan a la perfección ( no me pregunten por qué, porque ya sé que no tienen nada que ver...).

Sobre cociné la mezcla y entonces me quedaron demasiado duros. Mi hermana los llamó Brigadeiros Do Diabo ( Brigadeiros del Diablo) creo que porque lo que más quería era comerlos y no podía :)

Pobre Brigadeiros, nadie quiso comerlos... pero ahora han cambiado de opinión porque los he convertido en una taza de chocolate caliente :)

Sí, volvía a la cocina, me coloqué el uniforme del laboratorio, o sea mi delantal y comencé el experimento :)


Si quieren realizarlo ustedes también solo deben seguir estos simples pasos:

(Chocolate caliente)

1. Hervir leche
2. Servir la leche en una taza y colocar 2 o 3 Brigadeiros dentro
3. Revolver para que se disuelva

Ya está listo! Chocolate caliente en unos pocos minutos. 

Para la Leche Condensada:

Ingredientes:

80g de leche en polvo

90ml de agua

100g de azúcar

Mezclar todos los ingredientes y llevar a fuego lento hasta que espese. Retirar del fuego antes de que comience a hervir. Listo!!

Para los Brigadeiros leer aquí.

 

Hot Chocolate recipe:

1. Heat milk, how many cups you want.
2. Put 2 Brigadeiros in each cup of milk.
3. Mix to dissolve. 

Condensed Milk recipe: 

80g of milk powder

90ml of water

100g of sugar

Mix all ingredients and bring to low heat. Cook until thickened.

  Removed before the boiling point.

Brigadeiros recipe here. (It has not yet been translated)


Ahora a la canción. Quería recomendarles una canción que me gusta mucho y que estuve escuchando hoy mientras editaba estas fotos estilo Polaroid. Se llama No Gravity, el autor es un músico brasilero llamado Kiko Loureiro. Escúchenla, no se van a arrepentir. :)

Saludos V. Cake.

P:S.: Atrévanse a experimetar en la cocina, es divertido y siempre se aprende algo nuevo.